Консервирование продуктов

На главную страницу
Варенье из зеленых грецких орехов
Варенье из молодых грецких орехов
Варенье из орехов по-болгарски
Варенье из орехов по-буковински
Варенье из орехов по-польски
Варенье из орехов по-украински
Варенье из ядер зеленых грецких орехов
Салат из грецких орехов с овощами
Компот из грецких орехов
Засахаренные грецкие орехи
Цукаты из грецких орехов

Советы садоводам

 

 

 

 

Салат из грецких орехов с овощами.

Для приготовления 1 кг салата требуется: 85 г толченых грецких орехов, 700 г нашинкованной белокочанной капусты, 150 г репчатого лука, 30 г соли, 20 г 9 %-ного раствора уксусной кислоты, 15 г толченого чеснока, 15 г красного молотого перца.

Снять верхние листья с капусты. Кочан помыть, нашинковать, бланшировать в течение 3–5 минут, после чего откинуть на дуршлаг. Капусту переложить в таз, добавить толченые грецкие орехи и чеснок, мелко нарезанный репчатый лук, раствор уксусной кислоты, соль и перец. Все перемешать, выложить в предварительно простерилизованные банки. Заполненные банки накрыть крышками и стерилизовать 12–15 минут. После этого банки герметично закрыть, перевернуть вниз горлышком и охладить при комнатной температуре.

 

 


 

 

Грецкий орех

 


 
Copyright © 2011-2013 || wamis.ru